麥當勞收銀臺(麥當勞售賣機)
本文主要介紹麥當勞收銀臺(麥當勞售賣機)，下面一起看看麥當勞收銀臺(麥當勞售賣機)相關資訊。
麥當勞收銀機
現金，pos收銀機，連接網線，每天上傳到公司，或者離線，數據都可以檢測傳輸到公司。
麥當勞收銀機怎么取消產品
回答：如何獲得麥當勞的積分麥當勞和肯德基：麥當勞出售的產品手機自助點餐時注冊并登記的s和肯德基，會自動積分10元，然后在會員日點滿一定金額的產品后，可以用指定的積分抵扣現金。此外，在收銀臺點餐前出示會員代碼也很方便。
麥當勞收銀機使用視頻
麥當勞美國牛排不是合成的，因為對于麥當勞麥當勞牛排麥當勞的牛排是直接做的。美國官員直接使用牛肉。況且麥當勞官方的整個流程牛排的制作將被視頻監控。所有麥當勞s牛排是純牛排，所以麥當勞牛排不是人工合成的。
麥當勞收銀機如何操作
麥當勞沒有免費的冰水南
麥當勞s不會沒有免費的午餐。如果你只是借廁所或幾張餐巾紙，那好的，但是你必須從員工那里得到，而不是從他們的車間。冰水一般在工作臺，也就是冰塊。只有當你在他們那里消費并購買可樂或蘇打水時，他們才會免費提供多冰方塊。如果沒有消費，我我不好意思向他們要。
麥當勞收銀機界面圖
hrc不確定，可能指人力資源顧問，或者首席人力資源，人力資源總監；
人力資源經理。人力資源經理；
om=運營經理運營經理；
gm=總經理。
麥當勞收銀機系統型號
麥當勞s mce是麥當勞的前臺s，負責收銀和訂單的人。
: 麥當勞收銀機系統版本
1.經理培訓生課程：是公司新員工必須學習的店長業務課程。
b.o.c(基礎操作課程)的主要內容是：時長5天。了解麥當勞的經營理念s sqcv，并學習作為店長如何加強與零工的溝通，如何培訓零工，如何指揮店鋪的生產。
2.二店長代理課程：身著店長制服，作為店鋪的負責人，有權進行店鋪的零工分配、生產指揮等全方位管理。
b.m.c(基礎管理課程中級)主要內容：時長5天。是人才培養的基礎課程，旨在徹底提升二店長的管理水平。
i.o.c .(間歇操作的中間過程)的主要內容：持續時間為5天。了解人才培養、資金控制、銷售推廣等。鞏固店鋪運營的基礎知識。
3.第一個店長s代理課程：學習更高層次的經營管理知識，作為店長的代理人發揮積極作用。
a.o.c(高級操作課程)主要內容：時長7天。學習一個店長必須具備的知識和技能，包括市場管理、人事和利益管理、機械的結構與原理、心理學等。
4.店長課程：作為店鋪的最高負責人，學習店鋪的獨立核算體系，通過實際操作學習最先進的經營管理知識。
*.c(店長課程)主要內容：時長4天。為了加強經理的管理指揮能力和與下屬的溝通能力，通過研討會學習最先進的店鋪管理技術。
5.超級商業監督管理課程：作為商業人才，同時管理8-10家店鋪。
o.c.c .(中層管理者運營顧問課程)主要內容：時長5天。再次確認你的命令，作為公司的管理者，學習如何幫助店長管理店鋪。
通過對60-80家門店和6-8個oc的整體管理，客觀評價q s.c v水平。
o.m.c(高級經理運營經理課程)主要內容為期4天。充分了解整個公司的組織體系和業務方向，學會如何積極發揮自己的能力為公司出謀劃策s操作。
標準工作方法的六個步驟
麥當勞美國標準工作法規定了六個服務步驟，稱為與顧客打交道的六個步驟：
1.問候顧客
麥當勞s要求每個服務人員在合適的時間用合適的話問候顧客，必須精力充沛，面帶微笑，大聲問候顧客。
顧客一進店，聽到服務人員熱情真誠的問候，馬上就會對麥當勞產生好感因此，麥當勞s在練習冊中明確定義了問候用語：溫暖的詞語，如歡迎，請到這里來，早安和晚上好。
2.詢問或建議訂購
當顧客準備點菜時，服務員應該保持一套習慣的禮貌用語，如你要點什么？""你需要什么？"等等。
如果客戶詢問新產品或促銷活動，服務人員必須以適當的速度和清晰的語氣簡單明了地向客戶解釋。
顧客點餐后，服務人員必須重復顧客點的食物和數量。如果發現任何錯誤，必須立即改正。此外，服務人員應抓住機會向顧客推銷食物，但不要推薦一種以上的食物，以免引起顧客例如，怨恨它今天這么熱，需要加個甜筒嗎？"
點餐后，服務人員一定要明確告訴顧客：您點的食物總額是人民幣* * ，以便服務人員取菜時，顧客可以拿出錢來準備付款。
3.準備顧客點的食物
服務人員應該說請稍等先給顧客，然后熟記顧客點的菜的內容和數量。服務人員一定要特別注意食物的取用順序和在盤子里的擺放方式，因為這關系到食物的質量和用餐的時間。麥當勞s建立了標準化的食物準備順序：奶昔——冷飲——熱飲——漢堡3354餡餅——薯條3354圣代。而且服務人員在擺放商品時要注意朝向顧客的標志，薯條要靠在漢堡上。
4.收款當服務人員收到顧客的付款金額并取回找零時，他們必須大聲清晰地重復各種金額。比如：謝謝，一共45元，收你的50元，拿回你的5元。"當有很多零錢時，服務人員應該把零錢放在托盤里，以方便顧客。
5.給顧客送食物
服務人員將顧客點的菜全部收齊后，用雙手輕輕托起托盤送到顧客面前，并禮貌地向顧客解釋，例如讓您久等了，請看看是否有些都準備好了？""請小心拿著諸如此類。
6.謝謝你的到來。
當顧客帶著食物離開柜臺時，服務人員應該真誠地說謝謝您的惠顧，歡迎再次光臨，謝謝你的到來和祝您愉快為了讓顧客對麥當勞留下好印象南
麥當勞美國的服務員被要求對客人殷勤，要求服務禮貌、及時、準確、周到。歡迎熱情自然，音量合適。
雖然服務標準統一，服務工作用嚴格統一的字眼統一，但麥當勞服務員唐不要像機器人一樣重復同樣的口令和動作。麥當勞s會把需要情感互動的部分留給員工自己處理。服務員會根據現場氣氛靈活安排。只要你在麥當勞用餐在美國，你心中期待的微笑、禮貌、快捷、準確，在麥當勞都能得到滿足s餐廳。
標準工作法的核心q s c v
麥當勞的核心的標準工作方法是：質量、服務、清潔和物有所值。麥當勞創始人克羅克s說，我一直相信這些基本點。我們麥當勞提供的肉、蛋、魚、面包、奶制品和土豆的食譜是大多數人在家喜歡吃的又好又有營養的食物。為我們的客戶提供高質量、服務、清潔和物有所值是我們對客戶的唯一承諾。"
1.質量
為了保證顧客享用的食物是最新鮮、味道最純正的食物，麥當勞美國做出了一系列具體規定。麥當勞s使用最好的產品和精心開發的配方。比如肉類生產的原料必須選用瘦肉，不能有雜碎等劣質品，脂肪含量不能超過19%。比如生菜，從冰箱到配料表的保質期只有兩個小時，過期就不用了。熟了的牛肉餅烤完要10多分鐘，薯條要7分多鐘，漢堡10多分鐘就扔了。連食物怎么做都是標準化的。"煎漢堡包時，你必須翻動它們，不要不要扔掉它們.諸如此類。
服務員應該經常檢查所提供的產品和服務。如果產品有任何問題，他們可以不要提供給顧客，并立即向主管報告。
麥當勞美國對分布在各地的連鎖店實行統一的標準。不管在世界的哪個地方，只要是麥當勞的食物，它的質量、成分和味道都是一樣的。
2.服務
麥當勞的三個要求服務：快速、準確、友好。
快速：麥當勞s非常重視對時間的掌握，客戶服務必須在最短的時間內完成。因為寶貴的時間稍縱即逝，對于注重時間管理的現代人來說，能否在最短的時間內享受到美食，是他們決定進店與否的關鍵因素。
準確性：麥當勞s認為，不管食物有多美味，如果顧客點的食物能如果不能正確地交付給客戶，肯定會給客戶留下不好的印象。麥當勞的服務態度非常邋遢，沒有條理。因此，麥當勞s堅持為客戶提供在高峰時間以悠閑和正確的方式選擇用餐。這是麥當勞最基本的要求的員工。
友好的：友好體貼的款待。我們不僅要時刻保持善意的微笑，還要能夠積極探索客戶的需求。如果顧客選擇的食物中沒有甜點或飲料，麥當勞服務人員會微笑著對你說。你想參考我們的新產品還是點一杯飲料？"
麥當勞的要求：微笑就像世界上最好的食物，會吸引顧客再次光臨。請記住，顧客是我們生意中唯一也是最重要的因素，只要我們記住這條金科玉律：講禮貌并不難。用你希望別人如何對待你的態度對待每一個人，尤其是客戶。
顧客會稱贊禮貌和快速服務。有時很難同時為客戶提供速度和禮貌，但這是我們的工作。這就是麥當勞這不一樣。如果沒有快速和禮貌的服務，質量和清潔將被浪費。"
對于麥當勞美國顧客得到真正周到的服務，麥當勞從員工進入麥當勞的第一天起，美國就開始培訓他們如何更好地服務顧客。因此，客戶100%滿意。
3.清潔
在麥當勞的早期美國快餐業發展迅速，市場競爭激烈。但是快餐業發展有一個通病，就是環境臟、亂、差。
克羅克試圖改變這種狀況，從而使麥當勞它在清潔和衛生方面很獨特。首先是保證食物和飲料的干凈，餐廳的嚴格管理可以讓這個要求實現；其次，環境干凈優雅。餐廳內外、窗戶應光潔，工作人員外觀應統一，洗手間應保持清潔衛生，無異味。
為了保證上述方面能夠準確地進行，麥當勞美國制定了嚴格的規定。受過嚴格訓練的員工養成了良好的衛生習慣。麥當勞的行為準則s員工明確規定，男性必須每天刮胡子修指甲，隨時保持口腔清潔，勤洗澡；工作人員不要留長發，女士要帶發網，餐廳不允許賣香煙和報紙；上班前一定要嚴格洗手消毒，即使手碰到頭發、制服或其他東西后也要洗手消毒。
顧客一離開，就要立即清理桌面和地面，連散落在地上的小紙片也要立即撿起來，讓顧客吃得放心。"它it’起床打掃衛生比躺著休息要好。"服務員有空就要打掃，不停地用消毒抹布等工具清理。所有的餐具和機器在打烊后都會進行徹底的清洗消毒，保持店面常新，做到窗明幾凈，地板干凈，桌面干凈。顧客在這樣的環境中用餐，習慣有意識地把原來的食品紙盒、紙杯等扔掉。在離開前放進商店的特殊盒子里。
所有麥當勞美國的餐廳里里外外都一塵不染，干凈吸引顧客來到麥當勞就像一塊快速磁鐵。
4.價值
所謂的價值標準是指提供物超所值的優質食物對顧客而言，它指的是為麥當勞創造附加值正是以這樣一套經營理念為核心，麥當勞美國創造了世界上最大連鎖系統的記錄。
麥當勞s對其工作的所有細節都有詳細的規定和操作說明。就連拖地也有嚴格的工作標準，比如多久拖一次，怎么拖，清潔度的監管。因此，每個在麥當勞工作的人s不要自作聰明，降低標準。
麥當勞的概念
的概念顧客總是第一位也是麥當勞的一個重要原則s以優質服務爭取顧客滿意。
用漂浮，青春和刺激，麥當勞s希望給人們注入新的激情的生命。
的概念現在就做，唐不要找貸款是麥當勞s公司公司要求員工勤奮、快速、準確、高效地工作。
的概念保持專業態度要求員工盡職盡責，服務好每一位客戶。
的概念一切都取決于你也是麥當勞的經營理念顧客至上和顧客是上帝。
新員工在工作的第一天，并不馬上學習工作技能，而是接受麥當勞的企業文化教育麥當勞s灌輸麥當勞s文化在新員工中的應用，使員工能夠了解員工的愿景、目的、目標和期望，消除他們的焦慮，從而更好地從事新的工作。
麥當勞相關手冊
為了確保問、答、答、答麥當勞麥當勞s標準化了一切，也就是從洗手程序到管理手冊。"
1.麥當勞s操作培訓手冊(o & amp測試手冊)
麥當勞的操作培訓手冊描述了麥當勞的原則和政策s非常詳細，還有各個餐廳的操作流程，步驟，方法。30多年來，麥當勞s公司不斷創造和豐富運營培訓手冊，使其成為指導麥當勞運營的指導原則和經典s公司。
2.工作后清單(soc)
麥當勞s把restaurant *系統的工作分成了20多個工作站。比如炒肉，烤包，調理，品管，大堂等。每個工作站都有一套soc ，即臺站觀測檢查表。
soc詳細說明了在工作站應提前準備和檢查的項目、操作步驟、崗位第二職責和崗位注意事項等。進入麥當勞s，員工會按照操作流程逐項練習。各工作站考核合格后，表現優秀者將晉升為培訓師，再由培訓師負責培訓新員工。表現好的培訓師可以晉升到管理團隊，員工從最基礎的實踐一步步提升。
3.袖珍質量參考手冊(袖珍指南)
小麥分公司的每個管理人員在發放手冊時，手冊上都詳細說明了成品的收貨溫度、儲存溫度、保鮮期、制造溫度、制造時間、原料配比、保質期等與產品質量相關的數據。
4.管理發展手冊(mdp)
麥當勞s依靠餐廳經理和員工向顧客傳遞其經營理念(q，s，c+v)，因此公司非常重視對餐廳經理和員工的培訓。所有的管理者都是從員工開始，
mdp是麥當勞專門設計的一套管理發展手冊s為餐廳經理，共四本書。手冊采用單元結構，循序漸進。管理手冊介紹了麥當勞的各種管理方法s，并且還布置了大量的作業讓學生閱讀操作訓練手冊并進行練習。
還有一套針對管理人員的培訓課程，如：基礎操作課程、基礎管理課程、中級操作課程、機器課程、高級操作課程，與管理開發手冊相配套。在完成管理發展手冊的第三堂課后，餐廳的第一副經理將有機會被派往漢堡大學的麥當勞在美國總部學習高級運營課程。
高級經理會對下一任經理和員工進行一對一的培訓。通過這樣系統的訓練，麥克唐納麥當勞的經營理念和行為準則已經深深地滲透到麥當勞的行為中的員工。
5.促銷手冊
麥當勞s 《促銷手冊》對推廣方式有嚴格的規定：
推廣活動首先要設定目標、時間和對象，然后決定采取什么策略，最后是策劃推廣的具體方法和戰術。
促銷戰術包括確定促銷重點，告知促銷活動方式，制定促銷預算，制定盈虧計劃，最后總結評估促銷活動的成績和不足。宣傳的重點通常包括贈送打折券、抽獎、贈送禮品等活動。麥當勞s還為每個餐廳準備了一份《銷售行動手冊》，這是促銷活動不可或缺的資料，因為這本手冊收集了想法以及各種促銷活動的具體方法，比如什么時候應該采用免費贈品；送什么禮物，怎么送等等。
推廣的目標
1.新客戶；
2.客戶的未來利率；
3.增加客戶數量；
4.努力增加客戶每次消費。
根據每次推廣的重點目標，推廣方式要有所不同。如果促銷活動的重點是爭取新客戶，采取的方法應該是贈送禮品或用商品附贈其他商品。贈送三重優惠券或者免費漢堡包是贏得新顧客的有效方法。顧客可以用折扣券免除支付一定金額的費用。折扣券有時可以郵寄或附在報紙上。
如果目標是提高顧客到店率，主要是贈送小禮品。
例如，贈送可樂券是提高顧客到店率的好方法。抽獎活動推出，如舉辦快餐可樂抽獎大會，以便中獎者可以立即交換一杯可樂，或者舉著scratch paper pat獎吸引兒童的比率來店里的顧客。增加客戶數量的最有效方法associates是為了*撥號* ，也就是接受顧客*訂單并提供交貨* *。但是這種推廣主要是針對成年人的。
靈活的推廣方法和技巧
麥當勞s也采用各種方法來促進銷售。
055-79000規定的推廣原則并不復雜，其目的和目標非常具體明確。正是這種原理的簡單性，使得世界各地的餐廳一次又一次地根據自己的特點推出各種促銷活動，為市場展開商戰。這是在今天增加營業額的一個非常必要的手段市場分化，競爭日益激烈。
麥當勞的戰略
我們稱之為麥當勞服務策略、衛生策略、價格策略、衛生策略等。統稱為麥當勞s戰略，這看起來像是一種策略，但實際上它是對員工的具體要求和規范。
服務策略
為了吸引顧客和提高服務質量，麥當勞s始終堅持高質量的服務策略。例如：
*努力營造快樂溫馨的氛圍。*盡量避免在餐廳吵鬧游蕩。
*營造一個像在家吃飯一樣安靜的環境，比如舒適的桌椅，熱情周到的服務員。
健康戰略
麥當勞s有嚴格的衛生要求，所以制定了特殊的衛生標準，如：
*員工上崗前必須洗手和消毒。
*員工不得留長發。
*女性員工必須戴發套
*顧客一離開，就把桌子擦干凈。扔在地上的垃圾，如紙片、薯片等。必須隨時拿起。
*保持餐廳環境整潔。
*對產品執行嚴格的衛生質量檢測標準。
*嚴格消毒餐具和設備。
055-79000規定它與其靠在墻上休息，不如起來打掃一下。每個服務人員都必須遵守。服務員不僅干凈整潔，還養成了打掃衛生的習慣，所以店里總是干凈明亮。
價格策略
為了讓顧客購買的食物物有所值，麥當勞在不斷提高食品質量的同時，美國絕不會隨意提高價格。這樣顧客就可以花更少的錢享受到溫馨快樂的用餐環境。
營銷策略
在整個運營過程中，麥當勞s一直堅持以兒童為主要推廣對象。它的推廣理念是吸引兒童消費，吸引全家的消費。因為這個原因，這里有給孩子們的地方和玩具商店里的娛樂。其推廣方式主要是電視廣告，而麥當勞s在電視上做了一個大廣告。它的金拱門和麥當勞叔叔為世人所熟知。
在廣告營銷過程中麥當勞s 品牌，要堅持統一廣告與區域廣告相結合的原則。每個地區根據自己的區域推廣重點、當地的價值觀和消費習慣，通過制作不同的廣告設計來宣傳同一個漢堡。
培訓成果評估包括四個層次，即反應、知識、行為和表現。麥當勞s不斷努力達到這四個等級的評價。
1.反應
也就是說，大家都是什么課后學生對課程的反應。例如，評估表是一種收集回答的評估方法，可以根據學生的需要進行調整。
2.講師評估
每位老師的指導技巧會影響學生學，所以每門課結束后，老師解釋技能將被評估。知識方面，漢堡大學也有考試。課前會有入學考試，課中也會有考試。主要目的是通過這些方法測試大學保留了多少知識，從而知道培訓內容是否屬于組織想要傳遞的內容。除此之外，漢堡大學非常重視學生的參與度，會將學生的參與度量化作為一種評價方式，因為當一個學生提出他的學習或者與大家互動分享時，我們就可以知道他的知識水平，并在日常課程中做出調整，以滿足學生的學習需求。
3.行為
你在課程中學到了什么？你能改變你在工作中的行為以獲得更好的表現嗎？s有雙向調查。上課前，學生會對職能進行評估，然后要求他們的上司或直接主管進行評估。經過三個月的培訓，再進行一次考核。因為學生要回去學以致用，所以我們會比較功能行為前后的變化來衡量訓練的效果。
4.表演
就性能，課后行動計劃的實施與成績有一定的關系。每次課后，學生必須制定自己的行動計劃，回家后必須執行。實施后，他的主管將對他進行評估，以確保培訓和績效相結合。
職業化
專業化就是將所有工作盡可能細分為專業，突出商品的差異性。這種專業化不僅表現在總部與會員店、配送中心的專業分工上，還表現在各個環節、崗位、人員的專業分工上，使采購、銷售、發貨、倉儲、商品陳列、櫥窗裝飾、財務、推廣、公關、經營決策等各個領域都有專人負責。比如：
(1)采購專業化
通過聘請或培訓專業采購人員采購商品，連鎖店可以享受以下好處：熟悉供應商，可以選擇質優價廉、服務好的供應商作為供貨伙伴；了解采購商品的特點，有較強的采購議價能力。
(2)庫存的專業化
專業人員負責盤點。他們善于合理分配倉庫面積，有效控制溫濕度等倉儲條件，善于操作與倉儲相關的軟硬件設備，按照先入先出，以防止庫存商品變質時間過長，減少商品的儲存時間。
(3)出納的專業化
經過培訓的收銀員可以快速操作收銀機，根據商品價格和購買數量完成結算，減少顧客等待時間。(4)商品陳列的專業化
訓練有素的理貨員陳列商品，善于利用商品的特性和貨架位置進行排列，并能及時調整商品的位置，防止商品缺貨或積壓在店內時間過長。
(5)店長在店鋪管理上的專業化。
店長負責日常店鋪業務的正常維護，掌握銷售情況，從配送中心訂貨，監督管理各類經營人員，處理店內突發事件。
(6)公關法律事務的專業化
連鎖店通過聘請公關專家，可以用公眾認可的方式與媒體和公眾建立良好的關系，樹立優秀的企業形象；通過專職律師處理涉及公司的合同、訴訟等法律事務，可以保證公司法律問題少，始終合法經營。
(7)店鋪建筑和裝修的專業化
通過專業地產專家、建筑師、店鋪裝修專家的工作，將店鋪建在合適的位置，裝修方式與消費者一致采用購物行為，使得購物環境在顏色、亮度、寬敞度和高度方面可以維持在高水平。
(8)經營決策的專業化
連鎖店通過高層管理人員的任命，可以在門店形態選擇、發展區域、擴張速度等方面實現決策的專業化，保證決策的高水平。
(9)信息管理的專業化
建立或采用配送中心物流管理系統、商品及人員管理系統、條碼系統、財務系統、門店開發系統、連鎖集團數據庫系統等信息系統。及時評估經營狀況，準確預測銷售趨勢。
(10)財務管理專業化
委派財務專家，實現連鎖店在融資、資金流轉、成本控制等方面的高水平運營。
(11)教育和培訓的專業化
建立培訓基地，指派專職培訓師，持續為連鎖店培訓高素質員工。
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b.m.c(基礎管理課程中級)主要內容：時長5天。是人才培養的基礎課程，旨在徹底提升二店長的管理水平。
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3.第一個店長s代理課程：學習更高層次的經營管理知識，作為店長的代理人發揮積極作用。
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4.店長課程：作為店鋪的最高負責人，學習店鋪的獨立核算體系，通過實際操作學習最先進的經營管理知識。
*.c(店長課程)主要內容：時長4天。為了加強經理的管理指揮能力和與下屬的溝通能力，通過研討會學習最先進的店鋪管理技術。
5.超級商業監督管理課程：作為商業人才，同時管理8-10家店鋪。
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通過對60-80家門店和6-8個oc的整體管理，客觀評價q s.c v水平。
o.m.c(高級經理運營經理課程)主要內容為期4天。充分了解整個公司的組織體系和業務方向，學會如何積極發揮自己的能力為公司出謀劃策s操作。
標準工作方法的六個步驟
麥當勞美國標準工作法規定了六個服務步驟，稱為與顧客打交道的六個步驟：
1.問候顧客
麥當勞s要求每個服務人員在合適的時間用合適的話問候顧客，必須精力充沛，面帶微笑，大聲問候顧客。
顧客一進店，聽到服務人員熱情真誠的問候，馬上就會對麥當勞產生好感因此，麥當勞s在練習冊中明確定義了問候用語：溫暖的詞語，如歡迎，請到這里來，早安和晚上好。
2.詢問或建議訂購
當顧客準備點菜時，服務員應該保持一套習慣的禮貌用語，如你要點什么？""你需要什么？"等等。
如果客戶詢問新產品或促銷活動，服務人員必須以適當的速度和清晰的語氣簡單明了地向客戶解釋。
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點餐后，服務人員一定要明確告訴顧客：您點的食物總額是人民幣* * ，以便服務人員取菜時，顧客可以拿出錢來準備付款。
3.準備顧客點的食物
服務人員應該說請稍等先給顧客，然后熟記顧客點的菜的內容和數量。服務人員一定要特別注意食物的取用順序和在盤子里的擺放方式，因為這關系到食物的質量和用餐的時間。麥當勞s建立了標準化的食物準備順序：奶昔——冷飲——熱飲——漢堡3354餡餅——薯條3354圣代。而且服務人員在擺放商品時要注意朝向顧客的標志，薯條要靠在漢堡上。
4.收款當服務人員收到顧客的付款金額并取回找零時，他們必須大聲清晰地重復各種金額。比如：謝謝，一共45元，收你的50元，拿回你的5元。"當有很多零錢時，服務人員應該把零錢放在托盤里，以方便顧客。
5.給顧客送食物
服務人員將顧客點的菜全部收齊后，用雙手輕輕托起托盤送到顧客面前，并禮貌地向顧客解釋，例如讓您久等了，請看看是否有些都準備好了？""請小心拿著諸如此類。
6.謝謝你的到來。
當顧客帶著食物離開柜臺時，服務人員應該真誠地說謝謝您的惠顧，歡迎再次光臨，謝謝你的到來和祝您愉快為了讓顧客對麥當勞留下好印象南
麥當勞美國的服務員被要求對客人殷勤，要求服務禮貌、及時、準確、周到。歡迎熱情自然，音量合適。
雖然服務標準統一，服務工作用嚴格統一的字眼統一，但麥當勞服務員唐不要像機器人一樣重復同樣的口令和動作。麥當勞s會把需要情感互動的部分留給員工自己處理。服務員會根據現場氣氛靈活安排。只要你在麥當勞用餐在美國，你心中期待的微笑、禮貌、快捷、準確，在麥當勞都能得到滿足s餐廳。
標準工作法的核心q s c v
麥當勞的核心的標準工作方法是：質量、服務、清潔和物有所值。麥當勞創始人克羅克s說，我一直相信這些基本點。我們麥當勞提供的肉、蛋、魚、面包、奶制品和土豆的食譜是大多數人在家喜歡吃的又好又有營養的食物。為我們的客戶提供高質量、服務、清潔和物有所值是我們對客戶的唯一承諾。"
1.質量
為了保證顧客享用的食物是最新鮮、味道最純正的食物，麥當勞美國做出了一系列具體規定。麥當勞s使用最好的產品和精心開發的配方。比如肉類生產的原料必須選用瘦肉，不能有雜碎等劣質品，脂肪含量不能超過19%。比如生菜，從冰箱到配料表的保質期只有兩個小時，過期就不用了。熟了的牛肉餅烤完要10多分鐘，薯條要7分多鐘，漢堡10多分鐘就扔了。連食物怎么做都是標準化的。"煎漢堡包時，你必須翻動它們，不要不要扔掉它們.諸如此類。
服務員應該經常檢查所提供的產品和服務。如果產品有任何問題，他們可以不要提供給顧客，并立即向主管報告。
麥當勞美國對分布在各地的連鎖店實行統一的標準。不管在世界的哪個地方，只要是麥當勞的食物，它的質量、成分和味道都是一樣的。
2.服務
麥當勞的三個要求服務：快速、準確、友好。
快速：麥當勞s非常重視對時間的掌握，客戶服務必須在最短的時間內完成。因為寶貴的時間稍縱即逝，對于注重時間管理的現代人來說，能否在最短的時間內享受到美食，是他們決定進店與否的關鍵因素。
準確性：麥當勞s認為，不管食物有多美味，如果顧客點的食物能如果不能正確地交付給客戶，肯定會給客戶留下不好的印象。麥當勞的服務態度非常邋遢，沒有條理。因此，麥當勞s堅持為客戶提供在高峰時間以悠閑和正確的方式選擇用餐。這是麥當勞最基本的要求的員工。
友好的：友好體貼的款待。我們不僅要時刻保持善意的微笑，還要能夠積極探索客戶的需求。如果顧客選擇的食物中沒有甜點或飲料，麥當勞服務人員會微笑著對你說。你想參考我們的新產品還是點一杯飲料？"
麥當勞的要求：微笑就像世界上最好的食物，會吸引顧客再次光臨。請記住，顧客是我們生意中唯一也是最重要的因素，只要我們記住這條金科玉律：講禮貌并不難。用你希望別人如何對待你的態度對待每一個人，尤其是客戶。
顧客會稱贊禮貌和快速服務。有時很難同時為客戶提供速度和禮貌，但這是我們的工作。這就是麥當勞這不一樣。如果沒有快速和禮貌的服務，質量和清潔將被浪費。"
對于麥當勞美國顧客得到真正周到的服務，麥當勞從員工進入麥當勞的第一天起，美國就開始培訓他們如何更好地服務顧客。因此，客戶100%滿意。
3.清潔
在麥當勞的早期美國快餐業發展迅速，市場競爭激烈。但是快餐業發展有一個通病，就是環境臟、亂、差。
克羅克試圖改變這種狀況，從而使麥當勞它在清潔和衛生方面很獨特。首先是保證食物和飲料的干凈，餐廳的嚴格管理可以讓這個要求實現；其次，環境干凈優雅。餐廳內外、窗戶應光潔，工作人員外觀應統一，洗手間應保持清潔衛生，無異味。
為了保證上述方面能夠準確地進行，麥當勞美國制定了嚴格的規定。受過嚴格訓練的員工養成了良好的衛生習慣。麥當勞的行為準則s員工明確規定，男性必須每天刮胡子修指甲，隨時保持口腔清潔，勤洗澡；工作人員不要留長發，女士要帶發網，餐廳不允許賣香煙和報紙；上班前一定要嚴格洗手消毒，即使手碰到頭發、制服或其他東西后也要洗手消毒。
顧客一離開，就要立即清理桌面和地面，連散落在地上的小紙片也要立即撿起來，讓顧客吃得放心。"它it’起床打掃衛生比躺著休息要好。"服務員有空就要打掃，不停地用消毒抹布等工具清理。所有的餐具和機器在打烊后都會進行徹底的清洗消毒，保持店面常新，做到窗明幾凈，地板干凈，桌面干凈。顧客在這樣的環境中用餐，習慣有意識地把原來的食品紙盒、紙杯等扔掉。在離開前放進商店的特殊盒子里。
所有麥當勞美國的餐廳里里外外都一塵不染，干凈吸引顧客來到麥當勞就像一塊快速磁鐵。
4.價值
所謂的價值標準是指提供物超所值的優質食物對顧客而言，它指的是為麥當勞創造附加值正是以這樣一套經營理念為核心，麥當勞美國創造了世界上最大連鎖系統的記錄。
麥當勞s對其工作的所有細節都有詳細的規定和操作說明。就連拖地也有嚴格的工作標準，比如多久拖一次，怎么拖，清潔度的監管。因此，每個在麥當勞工作的人s不要自作聰明，降低標準。
麥當勞的概念
的概念顧客總是第一位也是麥當勞的一個重要原則s以優質服務爭取顧客滿意。
用漂浮，青春和刺激，麥當勞s希望給人們注入新的激情的生命。
的概念現在就做，唐不要找貸款是麥當勞s公司公司要求員工勤奮、快速、準確、高效地工作。
的概念保持專業態度要求員工盡職盡責，服務好每一位客戶。
的概念一切都取決于你也是麥當勞的經營理念顧客至上和顧客是上帝。
新員工在工作的第一天，并不馬上學習工作技能，而是接受麥當勞的企業文化教育麥當勞s灌輸麥當勞s文化在新員工中的應用，使員工能夠了解員工的愿景、目的、目標和期望，消除他們的焦慮，從而更好地從事新的工作。
麥當勞相關手冊
為了確保問、答、答、答麥當勞麥當勞s標準化了一切，也就是從洗手程序到管理手冊。"
1.麥當勞s操作培訓手冊(o & amp測試手冊)
麥當勞的操作培訓手冊描述了麥當勞的原則和政策s非常詳細，還有各個餐廳的操作流程，步驟，方法。30多年來，麥當勞s公司不斷創造和豐富運營培訓手冊，使其成為指導麥當勞運營的指導原則和經典s公司。
2.工作后清單(soc)
麥當勞s把restaurant *系統的工作分成了20多個工作站。比如炒肉，烤包，調理，品管，大堂等。每個工作站都有一套soc ，即臺站觀測檢查表。
soc詳細說明了在工作站應提前準備和檢查的項目、操作步驟、崗位第二職責和崗位注意事項等。進入麥當勞s，員工會按照操作流程逐項練習。各工作站考核合格后，表現優秀者將晉升為培訓師，再由培訓師負責培訓新員工。表現好的培訓師可以晉升到管理團隊，員工從最基礎的實踐一步步提升。
3.袖珍質量參考手冊(袖珍指南)
小麥分公司的每個管理人員在發放手冊時，手冊上都詳細說明了成品的收貨溫度、儲存溫度、保鮮期、制造溫度、制造時間、原料配比、保質期等與產品質量相關的數據。
4.管理發展手冊(mdp)
麥當勞s依靠餐廳經理和員工向顧客傳遞其經營理念(q，s，c+v)，因此公司非常重視對餐廳經理和員工的培訓。所有的管理者都是從員工開始，
mdp是麥當勞專門設計的一套管理發展手冊s為餐廳經理，共四本書。手冊采用單元結構，循序漸進。管理手冊介紹了麥當勞的各種管理方法s，并且還布置了大量的作業讓學生閱讀操作訓練手冊并進行練習。
還有一套針對管理人員的培訓課程，如：基礎操作課程、基礎管理課程、中級操作課程、機器課程、高級操作課程，與管理開發手冊相配套。在完成管理發展手冊的第三堂課后，餐廳的第一副經理將有機會被派往漢堡大學的麥當勞在美國總部學習高級運營課程。
高級經理會對下一任經理和員工進行一對一的培訓。通過這樣系統的訓練，麥克唐納麥當勞的經營理念和行為準則已經深深地滲透到麥當勞的行為中的員工。
5.促銷手冊
麥當勞s 《促銷手冊》對推廣方式有嚴格的規定：
推廣活動首先要設定目標、時間和對象，然后決定采取什么策略，最后是策劃推廣的具體方法和戰術。
促銷戰術包括確定促銷重點，告知促銷活動方式，制定促銷預算，制定盈虧計劃，最后總結評估促銷活動的成績和不足。宣傳的重點通常包括贈送打折券、抽獎、贈送禮品等活動。麥當勞s還為每個餐廳準備了一份《銷售行動手冊》，這是促銷活動不可或缺的資料，因為這本手冊收集了想法以及各種促銷活動的具體方法，比如什么時候應該采用免費贈品；送什么禮物，怎么送等等。
推廣的目標
1.新客戶；
2.客戶的未來利率；
3.增加客戶數量；
4.努力增加客戶每次消費。
根據每次推廣的重點目標，推廣方式要有所不同。如果促銷活動的重點是爭取新客戶，采取的方法應該是贈送禮品或用商品附贈其他商品。贈送三重優惠券或者免費漢堡包是贏得新顧客的有效方法。顧客可以用折扣券免除支付一定金額的費用。折扣券有時可以郵寄或附在報紙上。
如果目標是提高顧客到店率，主要是贈送小禮品。
例如，贈送可樂券是提高顧客到店率的好方法。抽獎活動推出，如舉辦快餐可樂抽獎大會，以便中獎者可以立即交換一杯可樂，或者舉著scratch paper pat獎吸引兒童的比率來店里的顧客。增加客戶數量的最有效方法associates是為了*撥號* ，也就是接受顧客*訂單并提供交貨* *。但是這種推廣主要是針對成年人的。
靈活的推廣方法和技巧
麥當勞s也采用各種方法來促進銷售。
055-79000規定的推廣原則并不復雜，其目的和目標非常具體明確。正是這種原理的簡單性，使得世界各地的餐廳一次又一次地根據自己的特點推出各種促銷活動，為市場展開商戰。這是在今天增加營業額的一個非常必要的手段市場分化，競爭日益激烈。
麥當勞的戰略
我們稱之為麥當勞服務策略、衛生策略、價格策略、衛生策略等。統稱為麥當勞s戰略，這看起來像是一種策略，但實際上它是對員工的具體要求和規范。
服務策略
為了吸引顧客和提高服務質量，麥當勞s始終堅持高質量的服務策略。例如：
*努力營造快樂溫馨的氛圍。*盡量避免在餐廳吵鬧游蕩。
*營造一個像在家吃飯一樣安靜的環境，比如舒適的桌椅，熱情周到的服務員。
健康戰略
麥當勞s有嚴格的衛生要求，所以制定了特殊的衛生標準，如：
*員工上崗前必須洗手和消毒。
*員工不得留長發。
*女性員工必須戴發套
*顧客一離開，就把桌子擦干凈。扔在地上的垃圾，如紙片、薯片等。必須隨時拿起。
*保持餐廳環境整潔。
*對產品執行嚴格的衛生質量檢測標準。
*嚴格消毒餐具和設備。
055-79000規定它與其靠在墻上休息，不如起來打掃一下。每個服務人員都必須遵守。服務員不僅干凈整潔，還養成了打掃衛生的習慣，所以店里總是干凈明亮。
價格策略
為了讓顧客購買的食物物有所值，麥當勞在不斷提高食品質量的同時，美國絕不會隨意提高價格。這樣顧客就可以花更少的錢享受到溫馨快樂的用餐環境。
營銷策略
在整個運營過程中，麥當勞s一直堅持以兒童為主要推廣對象。它的推廣理念是吸引兒童消費，吸引全家的消費。因為這個原因，這里有給孩子們的地方和玩具商店里的娛樂。其推廣方式主要是電視廣告，而麥當勞s在電視上做了一個大廣告。它的金拱門和麥當勞叔叔為世人所熟知。
在廣告營銷過程中麥當勞s 品牌，要堅持統一廣告與區域廣告相結合的原則。每個地區根據自己的區域推廣重點、當地的價值觀和消費習慣，通過制作不同的廣告設計來宣傳同一個漢堡。
培訓成果評估包括四個層次，即反應、知識、行為和表現。麥當勞s不斷努力達到這四個等級的評價。
1.反應
也就是說，大家都是什么課后學生對課程的反應。例如，評估表是一種收集回答的評估方法，可以根據學生的需要進行調整。
2.講師評估
每位老師的指導技巧會影響學生學，所以每門課結束后，老師解釋技能將被評估。知識方面，漢堡大學也有考試。課前會有入學考試，課中也會有考試。主要目的是通過這些方法測試大學保留了多少知識，從而知道培訓內容是否屬于組織想要傳遞的內容。除此之外，漢堡大學非常重視學生的參與度，會將學生的參與度量化作為一種評價方式，因為當一個學生提出他的學習或者與大家互動分享時，我們就可以知道他的知識水平，并在日常課程中做出調整，以滿足學生的學習需求。
3.行為
你在課程中學到了什么？你能改變你在工作中的行為以獲得更好的表現嗎？s有雙向調查。上課前，學生會對職能進行評估，然后要求他們的上司或直接主管進行評估。經過三個月的培訓，再進行一次考核。因為學生要回去學以致用，所以我們會比較功能行為前后的變化來衡量訓練的效果。
4.表演
就性能，課后行動計劃的實施與成績有一定的關系。每次課后，學生必須制定自己的行動計劃，回家后必須執行。實施后，他的主管將對他進行評估，以確保培訓和績效相結合。
職業化
專業化就是將所有工作盡可能細分為專業，突出商品的差異性。這種專業化不僅表現在總部與會員店、配送中心的專業分工上，還表現在各個環節、崗位、人員的專業分工上，使采購、銷售、發貨、倉儲、商品陳列、櫥窗裝飾、財務、推廣、公關、經營決策等各個領域都有專人負責。比如：
(1)采購專業化
通過聘請或培訓專業采購人員采購商品，連鎖店可以享受以下好處：熟悉供應商，可以選擇質優價廉、服務好的供應商作為供貨伙伴；了解采購商品的特點，有較強的采購議價能力。
(2)庫存的專業化
專業人員負責盤點。他們善于合理分配倉庫面積，有效控制溫濕度等倉儲條件，善于操作與倉儲相關的軟硬件設備，按照先入先出，以防止庫存商品變質時間過長，減少商品的儲存時間。
(3)出納的專業化
經過培訓的收銀員可以快速操作收銀機，根據商品價格和購買數量完成結算，減少顧客等待時間。(4)商品陳列的專業化
訓練有素的理貨員陳列商品，善于利用商品的特性和貨架位置進行排列，并能及時調整商品的位置，防止商品缺貨或積壓在店內時間過長。
(5)店長在店鋪管理上的專業化。
店長負責日常店鋪業務的正常維護，掌握銷售情況，從配送中心訂貨，監督管理各類經營人員，處理店內突發事件。
(6)公關法律事務的專業化
連鎖店通過聘請公關專家，可以用公眾認可的方式與媒體和公眾建立良好的關系，樹立優秀的企業形象；通過專職律師處理涉及公司的合同、訴訟等法律事務，可以保證公司法律問題少，始終合法經營。
(7)店鋪建筑和裝修的專業化
通過專業地產專家、建筑師、店鋪裝修專家的工作，將店鋪建在合適的位置，裝修方式與消費者一致采用購物行為，使得購物環境在顏色、亮度、寬敞度和高度方面可以維持在高水平。
(8)經營決策的專業化
連鎖店通過高層管理人員的任命，可以在門店形態選擇、發展區域、擴張速度等方面實現決策的專業化，保證決策的高水平。
(9)信息管理的專業化
建立或采用配送中心物流管理系統、商品及人員管理系統、條碼系統、財務系統、門店開發系統、連鎖集團數據庫系統等信息系統。及時評估經營狀況，準確預測銷售趨勢。
(10)財務管理專業化
委派財務專家，實現連鎖店在融資、資金流轉、成本控制等方面的高水平運營。
(11)教育和培訓的專業化
建立培訓基地，指派專職培訓師，持續為連鎖店培訓高素質員工。
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